50-21-5 ল্যাকটিক অ্যাসিড C3H6O3

নাম: ল্যাকটিক অ্যাসিড;ডিএল-আলফা-হাইড্রক্সিপ্রোপিয়নিক অ্যাসিড
CAS নম্বর:50-21-5

ব্যবহার:

1.চোলাই শিল্পে ল্যাকটিক অ্যাসিড যোগ করা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে, খামিরের বিকাশকে উন্নীত করতে পারে, ওয়াইনের অস্বচ্ছতা রোধ করতে পারে, ওয়াইনের স্বাদ বাড়াতে পারে এবং ওয়াইনের ফলনও বাড়াতে পারে।
2.খাদ্য শিল্পে, এটি ল্যাকটিক অ্যাসিড পানীয়, রিফ্রেশিং পানীয়, কেক, আচার এবং অ্যাসিডুল্যান্টগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
3.ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে, ল্যাকটিক অ্যাসিড সরাসরি ওষুধে প্রস্তুত করা যেতে পারে বা ল্যাকটেট তৈরি করা যেতে পারে এবং এরিথ্রোমাইসিন চিনির আবরণ তৈরির জন্য কাঁচামাল হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
4.চামড়া শিল্পে, এটি প্রধানত ট্যানড চামড়া থেকে চুন অপসারণ করতে ব্যবহৃত হয়। ল্যাকটিক অ্যাসিড দিয়ে ধ্বংস করার পরে চামড়ার গুণমান আরও ভাল।
5.সিগারেট উৎপাদনে, তামাকের অমেধ্য অপসারণ করতে এবং তিক্ত ও মশলাদার স্বাদ দূর করতে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যবহার করা যেতে পারে।